Sandwich "Le Campagnard" au fromage Vacherin

Portions: 1

Ingrédients:

  • 2 tranches de fromage Vacherin DuVillage 1860              

    1 pain ciabatta carré, coupé en deux

    Beurre 

    1 c. à thé de crème sure             

    1 c. à thé de mayonnaise            

    ½ c. à thé de jus de citron

    Sel & poivre à votre goût            

    50 g de poulet cuit         

    1 pincée de ciboulette hachée 

    2 c. à thé de céleri coupé en petits dés                

    PETITS PLUS      

    Une pincée de poudre de cari  

    Amandes blanchies       

    Champignons cuits et tranchés                

Étapes:

1. Beurrer l'extérieur des tranches de pain.      

2. Mélanger la crème sure, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre; en badigeonner l'intérieur des tranches de pain et y déposer le fromage.           

3. Ajouter le poulet, la ciboulette et le céleri d’un seul côté. Si désiré, rajouter les petits plus.

4. Refermer le sandwich.           

5. Placer sur le gril à panini 4 minutes ou dans la poêle à feu moyen-bas, 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.